Resep Lasagna Saus Bolognese, Makanan Ala Barat yang Simpel dan Mudah Dilakukan di Rumah

INFOSUMSEL.ID - Lasagna Saus Bolognese adalah sebuah sajian makanan yang diolah dengan bahan-bahan dan cara yang modern karena ini merupakan hidangan yang berasal dari luar negeri.

Lasagna Saus Bolognese ini sebenarnya termasuk salah satu jenis pasta yang sudah dilumuri saus enak berupa Bolognese Sauce di atasnya serta baunya juga sangat harum.

Lasagna Saus Bolognese ini juga cocok banget untuk dijadikan sebagai camilan sekaligus sebagai makanan pengganti nasi apabila kita ingin membelinya secara langsung di restoran.

Baca Juga: Gubernur Sumsel Herman Deru Buka Pertemuan Ilmiah HISFARSI PP IAI 2023

Banyak orang yang rela membeli Lasagna ini dengan harga yang cukup mahal namun sebenarnya kita bisa mencoba untuk membuat sendiri makanan tersebut di rumah.

Berikut ini adalah resep dari Lasagna:

- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang
- 1 bungkus saus spaghetti instan (250gr)
- 300gr daging sapi giling 1/2 sdt garam (sesuaikan)
- 100ml air
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm sambal botol
- Sejumput oregano
- 2 sdm olive oil untuk menumis
- Bechamel Sauce
- 2 sdm peres butter
- 2 sdm peres terigu 1 siung bawang putih halus
- 400ml susu cair UHT
- 1/4 sdt garam (sesuaikan)
- 1 sdt gula
- 2 sdm parmesan bubuk
- 100 gram keju cheddar, parut
- 4 lembar pasta lasagna Sejumput parsley kering

Baca Juga: Oppo Reno 10 Series Siap Dipasarkan, Cek Perbedaan Versi Reguler, Pro, dan Pro Plus, Lebih Worth It Mana?

Langkah-langkah Membuat :

Untuk membuat Saus Bolognese : tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.

Masukkan sauce spaghetti, saus tomat, sambal botol, aduk rata, beri air oregano dan garam masak sambil diaduk hingga merata

Bikin Saus Bechamel : di dalam pan, panaskan butter, tumis bawang putih halus hingga harum

Baca Juga: Soto Betawi, Budaya Kuliner Suku Betawi yang Kelezatannya Tetap Terjaga Hingga Kini, Simak Cara Pembuatannya!

Masukkan tepung terigu, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga matang (tidak bau tepung)